【 ダマスクローズジャム 】

ローズジャムは古くから健康食として親しまれ、ブルガリアの人々は毎朝、朝食前にスプーン一杯のローズジャムと清涼な水を飲み、一日のはじまりに健康を願ってきました。胃腸の調子を整え、お肌にもツヤを与えると愛されてきました。
ナチュラルな味わいと、口の中でやさしくふれるバラの花びらの感触をお楽しみください。
おすすめしたいのは、ローズジャムにお湯を注いで飲む楽しみ方。カップの中でバラの花びらが開いて広がり、花が咲いたような美しい飲み物になります。優雅なバラの味と香りが楽しめます。

【 ローズヒップジャム 】

ビタミンＣやポリフェノールが豊富なバラの実を摘んでつくりました。「バラの谷」近くの山中に自生する、カニーナという種類の白バラの実です。この白い清楚なバラは、花を落とした後、ローズヒップと呼ばれるバラの実をつけます。その実は、夏の太陽をいっぱいに浴びて育ち、秋にかけてゆっくりと赤く熟します。山に雪が降る前に、この実を一つひとつ手摘みしジャムにしました。

■疲労回復にも役立つ、ブルガリアの伝統的な健康食
ローズヒップのビタミンＣ含有量はレモンの約10倍、ポリフェノールも豊富な健康食材です。疲労回復をはじめ、美容にも効果的。
お肌のハリやツヤを保つといわれています。